Жареная лапша по-китайски- Gebratene Nudeln

Здравствуйте Екатерина! Вот решила сегодня приготовить своим на ужин вот такую вот вкусняшку но к сожалению обойдя все магазины не нашла маринованный бамбуковый корень можно ли приготовить без него и сильно ли будет отличаться по вкусу это блюдо? Заранее спасибо за ответ