Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

Лен, патока у нас с Олей одна и таже как выяснилось

а какая она карамельная или крахмальная?
я от патоки вообще отказалась.очень неудобно ее в хлеб вводить,густая,точно не отмеришь и растворяется только в горячей воде,мне легче меду добавить.а последнее время солодовый экстракт финский.он и вкус не меняет и сладости добавляет.