Фаршированные баклажаны квашенные

Леночка, спасибо за то, что напомнила рецепт баклажанчиков. Моя мама тоже такие делает, только без капусты, и перевязывает сельдереем, так вот - сколько себя помню, в нашей семье они называются "Жужлыки" (это ж надо было такое название народу придумать!!!) Приготовлю обязательно и отчитаюсь.