Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Iloshkin писал(а):
По ходу 2 вопроса, крахмала можно немного меньше? и никто не пытался еще из другого мяса делать (типа из телятины)?
Я пробовала со свинины а уж специй каких только не пробовала и крахмала меньше добавляла, получалось мягче консистенции, но вкус такой же обалденный Ну Оля, ну кудесница!