Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

СумайаКМВ писал(а):

За этот совети спасибо отдельное, испортила уже два протвиня с безе, наверно по этой причине.

СумайаКМВ писал(а):

ЕкатеринаД писал(а): если сушите безе по одному противню - лучше не ставьте режим конвекции Почему?

если один противень - просто нагрев верх + низ. при конвекции безе сильно подпечется, т.к. Т в таком режиме нужно и снижать на 20-30С - и можно не угадать.

Чайби

Машуня!
как же я рада, что тебе тоже тортик понравился!
я сама уже так его хочу.. нужно насушить безешек к выходным!