Вареники, которые никогда не развариваются

Спасибо большое за рецепт теста!
Я побоялась, что яйца сварятся, поэтому немного упростила технологию:
в 1ст. муки влила кипяток, перемешала и добавила взбитые яйца с солью и раст.маслом, перемешала и добавила 1,75ст. муки. Тесто получилось оч.мягким, но чуть липковатым, накрыла полотенцем и оставила на 40мин. Варенички получились очень нежные, вкусненькие (картошку без мундира варила), время для варки не засекла и 2шт. таки разлезлись.
Еще немного заморозила - при варке развариваются, не все, но много..