Сахарная мастика из маршмеллоу

Девочки-умелицы здравствуйте! Перечитала много страниц, но хочу поработать с мастикой 1-й раз. У мамочки ДР 5-го ноября, хотела порадовать! Подскажите пожалуйста, получится ли, если сделаю так:
Торт бисквитный с кремом из взбитой с сахаром сметаны с персиками (4 коржа). Понимаю что вариант для работы с мастикой не очень, но она любит именно этот сметанный... Последний корж не промазывать кремом, оставить на несколько часов торт в холодильнике. Потом достать, промазать слегка верхний корж густым джемом, либо вар. сгущенкой (для лучшего сцепления) и накрыть торт мастикой полностью. Убрать на ночь на балкон. (Нужно ли его закрыть чем-то?) На след. день, часа за 2-3 украсить приготовленными заранее цветами из мастики.

Пожалуйста прокомментируйте мой план, может где-то подправите или подскажите как сделать чтоб было лучше. С нетерпением буду ждать ваших ответов!