Свинина по-нормански

Только сегодня приготовила это блюдо. На мой вкус - очень вкусно. Я люблю такие сочетания . Делала без репы (так и не нашла) и в конце не стала добавлять яблоки, из-за мужа (он и так ворчал, что я готовлю для себя, т.к. никто это есть не будет). В итоге ели все и всем понравилось. Спасибо за рецепт!