Ароматный пшенично-ржаной хлеб на закваске

ЕкатеринаД писал(а):

Танюш, попробовали вчера хлеб - очень понравился!

Ой, Кать, здОрово!

ЕкатеринаД писал(а):

мякиш хочется посуше, но тут я уже воду уберу частично

Да, тут уже подстроится нужно под муку, под ощущения!

ЕкатеринаД писал(а):

но а в целом - вкусный, ароматный хлебушек! и структура мякиша мне нравится!

Ну, хорошо, я довоооольнааая!
Мне думается, одно из преимуществ его, это то, что по времени можно подгадывать - или утром печь или вечером после работы!

ЕкатеринаД писал(а):

спасибо тебе большое!

На здоровье, Катенька!