Тесто для бисквита

kargeorge
Даже не знаю почему так получается, вероятнее всего дело в герметичности, все ж в эл. духовке этого не так легко добиться. У меня есть знакомые, которые пекут подобный торт (12 яиц - 2 стакана муки - 2 стакана сахара) в духовке советского типа, газовая, а не электрическая, я так не пекла, у меня эл-ая. Если такая есть газовая, можете попробовать. Кстати я не раз по этому рецепту пробовала печь в духовке, иногда добавляю вместо одной ложки муки крахмал, получается тоже классный бисквит, но опять же другой . Более рыхлый, разрезать трудно. После того как испечется малость опадает, а тот никогда!
А маму надо попросить научить!!! Скажи "народ требует!!!" )))))) или по моему рецепту попробуйте, должно обязательно получится, потом как раз и расскажете про результат, мне так интересно .