Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Лена, а ты по какому рецепту пекла ?

я пекла по Мишиному,надо поискать в рецептурах,о заварке в нем первый раз слышу.
Janinka123
я про шрот не спорю,конечно хлеб с хлопьями другой,я сделала как мне удобней,исходя из рекомендаций Ани по замене.поэтому и мочка не совсем понравилась ночная,часа 3 ей бы хватило.
Состав хлеба при замене шрота хлопьями остается одним и тем же,а вот вкус скорее всего разный.мне кажется что при таком быстром тестоведении крупка будет чувствоваться в хлебе