Самса узбекская, не слоеная

Замира, рецепт замечательный!!! Муж самсушки по Вашему рецепту обожает! Полгода назад наткнулась на рецепт и с тех пор часто готовлю. Вот и сегодня муж упросил, на этот раз делала говядина+баранина! Да, девочки тут писали, что мясо котлеткой получается, у меня тоже так было когда я только с говядиной готовила. А в этот раз баранина жирная, да и лука не пожалела. Очень вкусно и сочно. И зиру обязательно надо класть, без нее совсем не то. Спасибо!!!