Махалабея Ара Асаль - десерт из тыквы

Кать, у меня сегодня очередной день раздачи долгов, в смысле спасиб Здесь уже даже слово "доползла" не подходит, т.к. вот фотки еще с прошлого тыквенного сезона:

Вот такой урожай мы принесли из магазина прошлой осенью:


А это уже делала недавно - несколько недель назад:


Ну, что сказать? Вкусно! Тыкву я признаю исключительно в десертах, поэтому этот рецепт - мой! Катюша, спасибо тебе большущее, что донесла! Я этот десерт также делаю из сладкого картофеля, по мне они с тыквой - взаимозаменяемы, и оба очень полезны. В десерт обязательно добавляю пряности (корицу, имбирь, муск. орех, гвоздику, ямайский перец, кардамон, иногда даже цедру апельсина). Количество меда сокращаю - использую половину, мне так сладости достаточно. А в самый последний раз тыкву я запекала в духовке (у нее так вкус более концентрированный, по-моему, получается), вместе с пряностями добавила еще и куркуму (кстати, на цвет она, если и повлияла, то я этого не заметила, т.к. тыква сама по себе в этот раз была очень яркая), т.к. у меня теперь "если молоко и мед, то и куркума сюда же" - получилось все также вкусно Подаю с орешками от Оли (omilo): http://forum.say7.info/topic31786.html - они сюда идеально подходят
Спасибо, Катюша - ты мне очень помогла с проблемой поедания тыквы/сладкого картофеля с удовольствием и пользой!!!!!