Ванильно-малиновый чизкейк с фисташками

jamelia007 писал(а):

Добрый вечер!Сегодня испекла по Вашему рецепту чизкейк, правда, полнормы+ подходил срок годности сливок (поэтому использовала их вместо сметаны и чуть в большем количестве и ещё малины не былоно разве это главное Вкус очень нежный, всем особенно понравилась фисташко-песочная основа Спасибо большое за рецепт и подробные объяснения У меня возник вопрос - основа получилась немного "влажная" - в чём может быть причина?

Лена, спасибо за доверие к рецепту и такой сногсшибательный отчет!!!
Малина конечно же тут не важна.
А основа может быть немного влажной от сливок вместо сметаны, мне кажется. Но может я и ошибаюсь. Ни разу не сталкивалась с такой проблемой.

Я просто счастлива, что понравился чизкейк! Приходите еще!!!!!