"Мышонок" мог сломаться не только от удара, а от того что не наши ножи пытались точить. У них угол заточки иной, нет закругления на лезвии, а камни закругленной формы. Да и толщина лезвия имеет значение. Я видела однажды результат- специальное устройство удерживающее камень обломилось. Увы.