Болталка и ваши торты сюда

Девочки, а вот и мой дебютный заказ!!! И при чем был срочный. Делала до 3х ночи, хорошо хоть муж помогал))) заказчица осталась довольна, но я конечно вижу несколько недочетов.
И еще, может кто подскажет, почему мастика крошилась постоянно? может такое быть от красителей? раньше никогда не подкрашивала и проблем не было. А тут такое. Вот намучалась с ней