Булочки «Крем-де-Паризьен»

Ой, девочки, какой у меня сегодня тяжелый денек был!!!Столько себе запланировала, в итоге целый день провозилась с булками.
Значит, начала я замешивать тесто по рецепту, в итоге дрожжи мои не растворились, прям в тесте крупинки были , расстроилась я очень, думаю ну все есесвенно не подойдет.
Тут же замешиваю вторую порцию теста, дрожжи предварительно развела и оставила на 20мин. в теплой сладкой воде походить, по совету мамы. Все замесила, тесто очень хорошее получилось.
В первом же дрожжи так и остались крупками, как я его не мешала.
Я дрожжевое тесто вообще побаиваюсь, но тут не смогла устоять.
В общем булочки получились суперские, очень вкусно, хочу также с джемом попробовать настряпать.
Сверху полила белым шоколадом!
За фотку сорри, уже просто сил нет устраивать фотосессии
Мама попросила, научить ее также красиво заворачивать, хоть в этом ее перещеголяла