Болталка для хлебопёков

бизнесвумен писал(а):

у меня осталось наверно грамм 30

иногда и на 50 надо уменьшать,по разному бывает.Я какой то хлеб пекла,у автора Макфа была,ну и я ее купила,а воды так мало оказалось,что у меня и не смешивалось ничего,пришлось добавлять и немало.

Eovin писал(а):

а в чем удобство?

на ней удобно расстаивать,широкая,ну и потом в духовку хлеб на камень скидывать.

DeBosh писал(а):

(а сегодня, на Увелке, так совсем не рельефная

смотрела на нее,взять не решилась,ну теперь и не буду.

Eovin
в Фермерском воду надо убавить.Если в форме прилипает,смазывай жиром и присыпай мукой,но не рат. маслом,а жиром каким нибудь(смалец,масло,маргарин)
Закваска была перебродившей,поэтому и хлеб кислый.