Болталка для хлебопёков

Alecka писал(а):

хлеб поднимался ровно 1 час

Aурелия, я в смущении, мне кажется, маловато должно было быть часа молодой закваске. И вырос в два раза?
А вообще, хлебушек у тебя получился неплохой.