Болталка для хлебопёков

Alecka
Аурелия, добро пожаловать в наши ряды! Как здорово!
Вопрос про толстую и жесткую корку у первого хлеба (ты не поверишь )- главный вопрос у новичков.
Аннушка на него отвечала так- пеки, выдерживай время, условия выпечки, и ты сама не заметишь, как эта проблема уйдет.
Молодец, что не стала выбрасывать хлеб. Правильно муж сказал, можно в крайнем сдучае съесть сухариками, или птицам отдать.
Но хлеб, любой, выбросить-из-за того, что на вид не очень- у меня рука не поднимется никогда.
Я свои первые съедала .
Попробуй хлеб из духовки обрызгать водой и завернуть в хб полотенце, на решетку положить, а сверху укрыть поплотнее чем-нить.
А ржаной вообще можно укутать в одеяло, он будет медленно остывать, доходить, зреть.