Всё о выпечкe хлеба

Curly_Ann
лучше на обдирной,но ты можешь ее просто начать кормить обдирной мукой,а не заводить новую.

Curly_Ann писал(а):

а ещё, почему закваска могла покрыться плесенью, легкой беловатой, фруктовой

это скорее всего не плесень,если бы была плесень,то она бы была скорее зеленой или черной.а налет многие отмечали.если пахнет хорошо,то все нормально.