Болталка и ваши торты сюда

Aga
а какой слой крема под мастику у вас получается? смысл не в том, чтобы кремом ровнять, крем нужен, чтобы мастика не потекла. слой буквально 1-2 мм, его даже не чувствуется.
неровности на торте выравниваются лепильной массой (бисквитная крошка + крем, что-то типа замазки получается).