Утка по-пекински

universo писал(а):

Скажите,пожалуйста,не жесткой ли получается домашняя утка?заранее благоарна

Ну что вы Нет, совершенно не жесткой, мяско нежненькое, тоненькая хрустящая корочка, а со всеми соусами и овощами так вообще что-то не описуемое