Домашние куриные колбаски

Люсенька!!! У тебя так много ценнейших рецептов, что еле-еле нашла, что искала
А искала именно этот! Люда, как ты смотришь, чтобы такие колбаски изобразить из мяса(свинины или говядины)? И если есть идеи, поделись, пожалуйста!!!