Болталка и ваши торты сюда

s3lana писал(а):

А то у меня мастика запотела и заблестела."

Это обычное дело и общая проблема. Мастика очень гигроскопична и боится влаги. Пудра просто постепенно размокает во влажном воздухе холодильника. Да вдобавок конденсат на поверности торта от соприкосновения торта и воздуха разных температур. Обычно упаковывают торт как можно более герметично и вынув из холодильника не распаковывают пока он не согреется. Но говорят что это не во всех холодильника так. Лично я стараюсь оформлять торт перед выдачей заказчику и делать это в день торжества. А тортик получился хороший.