Топленое сливочное масло

olga_zhitomir писал(а):

Никогда только не думала, что осадок можно использовать и дальше. Думала, что это я такая неправильная, люблю его кушать.

Очень даже правильная!!!!
Олечка, ведь вкусно!!!!!! Я тоже когда в процессе рядом прохожу, всё норовлю эту пеночку пальчиком и слизнуть... Мммммм...

olga_zhitomir писал(а):

А еще нравится мне намазать маслице (уже не жидкое, но еще тепленькое) на кусочек свеженького белого хлеба, посыпать сверху солькой и...наслаждаться.

Наш человек!!!

olga_zhitomir писал(а):

Ева, спасибо Вам за такие рецепты и мастер-класс!

На здоровье, солнышко!!!

А мы еще на "ты" не перешли?...


====================================

graNATKA писал(а):

Евулик!!!! Ну ты даёшь!!! И тут "промышленные масштабы"!!!! 5 кг масла -ого-го!!!

Натулик-дорогулик!!!!!!!!!!!!!
Это не "промышленные"... Всего 6 баночек - это так... последний взбрык...
"Промышленные масштабы" у меня уже в подвале стоят - еще банок 15...

graNATKA писал(а):

Во взрослой жизни никогда его не ела и ничего не готовила из него

Правда?!!.. Теперь моя очередь сказать - ну ты даёшь!!!

graNATKA писал(а):

Наверное, таки я созрею и попробую его приготовить как-то, к сожалению, простора для экспериментов-усовершенствований тут не вижу

Давай, давай, ЗРЕЙ поскорее... А пути усовершенствований ты найдешь!!! Даже не сомневаюсь!!!

graNATKA писал(а):

Но ты так вкусно всё написала-рассказала- показала, что уже руки зачесались

Мой любимый СИМПТОМ!!!!



====================================

Natali-92 писал(а):

Ева, я тоже так топлю масло и иногда замораживаю, очень вкусно! Спасибо за прекрасный МК!

Наташа! Тебе спасибо за такое золотое маслице!!!!

А замораживаешь для чего (ну или почему?)..



====================================

* Светлана * писал(а):

Ой, а я тоже маслице делаю. Но только понемножку, когда вдруг залежится кусок и чтобы не испортился, я просто перетапливаю и отстаиваю.

Светочка, рада тебя видеть!!!

А мне "понемножку" как-то несподручно... Мне бы СРАЗУ перетопить (ну, хотя бы в 2-3 приема ), плюсик поставить и забыть!

* Светлана * писал(а):

Ева, ты умничка большая ))) Какой размах, какой масштаб !!!

Спасибо, солнышко... Но насчет "размахов" и "масштабов" я тут Натуле написала... Это только часть... последний штрих... Еще целая батарея в подвале уже стоит...

* Светлана * писал(а):

У нас вот надо умудриться найти хорошее масло, чтобы получилось нормальное - топленое, а то ведь может так случиться, что на выпечку только пеночка то и останется... Я таким способом выбирала в магазине масло. Если топленое получалось, то масло хорошее и я его потом уже и покупала просто для еды... А у тебя видимо хороший поставщик маслица Уж очень оно изначально хорошо выглядит. Такое желтенькое, такое настоящее...

Мдаааа.... Свет, если остаются одни пенки, то это уже, пардон, вовсе не масло, а полный суррогат! Даже в голову не приходит, из чего можно такое сотворить... Даа, гордо шагает химическая промышленность... В ногу со временем...

Вообще у меня такое ощущение, что кому-то очень хочется просто ИСКОРЕНИТЬ всё человечество...

У нас, слава Богу, еще есть нормальное масло... И новозеландское привозят хорошее, и российское есть неплохое... Но я предпочитаю наше местное...

* Светлана * писал(а):

Вот я пенки выбрасывала раньше, теперь не буду, благодаря тебе, дорогая

Светуль, попробуй в выпечке, вместо масла!

* Светлана * писал(а):

Тоже к тебе со своим маслицем, прям как в Тулу со своим самоваром

Спасибо, Светулик!!!!!!!! "Самоварчик" хоть и маленький, но оооооочень симпатичный!!! "Тула" просто в восторге!!!


============================

Asia73 писал(а):

Прочитала с большим удовольствием!!! И, естественно, взяла рецепт себе!!!

Я рада, Настенька, что тебе понравился рецепт! Надеюсь пригодится!