Топленое сливочное масло

Евочка, моя мама тоже раньше топила масло. Но я совершенно не помню как
У тебя есть фотка , кусочки мяса залитые топлёным маслом, мне напомнил мой рецепт кавэрмы - кусочки мяса в топлёном бараньем курдючном жиру. ( Посмотри, если интересно )
Ну вообщем кастрюля аллюминевая большая у меня есть, масло большими кусищами у нас продаётся - может и рискну приготовить сама.
Спасибо тебе, Евочка, за столь подробное и понятное описание