Всё о выпечкe хлеба
J_u_l_a
Юлия
41 год
Россия, Новокузнецк-Сусуман
| Аннушка писал(а): |
| Хлеб посыпать мукой и лезвием или острым ножом сделать надрезы. |
Аня, я так и не поняла - противень или форму перед выпечкой мы ничем не смазываем?
не рискнула пока еще поставить закваску, но обязательно соберусь...
сегодня испекла хлеб ржаной "без заморочек" по рецепту Юлии http://forum.say7.info/topic28778.html
но, у меня этот хлеб прижарился к протвиню, жду когда остынет и тогда буду его аккуратно "отдирать"...
так вот хочу у Вас как у специалиста с большим опытом узнать, что делать, чтоб в следующий раз хлеб у меня не прилип?
10 Ноя 2011 9:09