Болталка для хлебопёков

Доброго времени суток!!!

elay писал(а):

бизнесвумен писал(а): хоть б показали, а то я представляю из опасного станка, или оно и есть?

вот, я поняла свою ошибку, точно, я ведь когда первые разы делала, так и держала, вот дурында склеротичная..спасибо, Лен!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А какие стрейтчи в бородинском?

я где-то читала, запуталась уже где, в каком-то блоге, что тесто для любого хлеба не обминают просто так, а складывают при обмине. Если круглая будет буханочка, то к серединке каждый уголок, формируя шар, как для булочек, а если параллелепипедом хлебушек будет, то как раз таки к середине прямоугольника края, то бишь типа стейтч энд фолда получается, формируя этот самый параллелепипед.. Может я, конечно, что не так поняла
Пыталась найти, где я это читала - не нашла.. надо в закладки все сохранять

Tykovka simpatichnaya писал(а):

до тех пор пока я тесто выкладывала ложкой в форму и там приминала его. Как только стала тесто формировать в батончик и потом уже класть в форму, трещинки пропали

не, ложкой я не выкладываю, а батончик.. сложно сказать, скорее не батончик, а параллелепипед. Попробую батончиком, спасибо! Как раз вот на выходных бородинский опять планирую..

DeBosh писал(а):

Галя, вряд ли не правильно (раньше же делала и все ок было?)

Посмотрев на Ленину фотку, я уже поняла ошибку

cvetik66 писал(а):

Вчера пекла Бородинский подовый от Люды - вкуснота необыкновенная!!!

красивый какой!! обалдеть! очень хочется попробовать, но с подовыми у меня совсем беда

Чайби писал(а):

я заказывала через интернет-магазин, мне прислали пищевые, но у них и на сайте они так и назывались пищевыми.

ага, спасибо. Попробую найти и заказать.

Janinka123 писал(а):

Испекла я все-таки сегодня маффины-кексики