Закуски с крем-соусом из авокадо

Ничего себе ... Я в темках-то своих, оказывается ГОДАМИ не бываю...
Утро Наталия_СПб, Натусеньки, дорогие, прощенья прошу!!!
Наташе-Утро - спасибо за приятные слова, дадада, он очень красивый по цвету получается!!!
А Наташеньке-СПб на всякий случай отвечу всё-таки. Уж лучше поздно, чем совсем... Соус лучше употребить в течение дня. Не потому, что он испортится, или ухудшится по вкусу, а просто он потемнеет и потеряет свой красивый изумрудный цвет! И немного загустеет примерно через сутки. В него можно добавить немножко лимонного сока, тогда он будет темнеть и густеть не так интенсивно. Но процесс в общем-то необратимый - потемнеет всё равно.