Топленое сливочное масло

Евулька-красотулька!!! Ты непередаваемо прекрасна!!!! Опять зачиталась до желудочных спазмов!!! Раньше тоже топила сама маслице, потом как-то перестала, Качество слив. масла вообще перестало устраивать, Перешла на куринный топленный жир. А вот теперь и думаю, а не пора ли вернуться к истокам? У меня, к сожалению, нет подходящей по обьему кастрюли. Как думаешь, а казан пойдет для этой цели? Он у меня знатный!!! С круглым дном и чугунный!!!