Гречаники

Предлагаю рецепт гречневых оладий.
1 стакан гречки,300гр.фарша,1-2 луковицы,3яйцо,100гр.растительного масла,соль,перец,1 стакан молока,10ст.ложек муки,2 грибочка.
Сварить рассыпчатую гречку.
Лук порезать мелко,грибы небольшими кусочками,
обжарить на растительном масле,
добавить фарш,довести до готовности.
В гречку переложить фарш с грибами и луком,добавить 1яйцо,соль,перец,хорошо перемешать.
Взбить яйца,добавить молоко,муку,соль,размешать до получения однородной массы.
Тесто перемешать с фаршем.
Разогреть растительное масло,брать ложкой тесто и жарить как обычные оладьи.
Подавать с соусом из сметаны и кетчупа.

Блюдо готово,пробуйте.