Салат-рулет «Селёдка под шубой»

Мышуся писал(а):

А что такое "распустить"? Объясните, пожалуйста, неопытной

Распустить - это , когда желатин уже набух, поставить его на баню и нагревать, всё время помешивая, но не доводя до кипения. Выключить, когда уже появятся маленькие пузырики, но кипения еще нет