Тыква запеченая с картофелем и морковью под медовой корочкой

ПОНАДОБИТЬСЯ:1кг.тыквы

750грамм картофеля
2 средних моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль,перец
500гр.фарша
3-4 ст.ложки жидкого мёда

Тыкву почистить,порезать на крупные дольки. Картофель,морковь почистить,порезать на большие части. Лук и чеснок покрошить. В большой кастрюле разогреть 2ст.ложки масла,обжарить фарш добавить овощи,перемешивая слегка обжарить. Влить 3/4бульёна закипятить и поварить под крышкой минут10 ,посолить ,поперчить. Всё из кастрюли переложить в форму для запекания,полить мёдом и в духовку на 45 мин.200°