Я всегда теперь делаю по Настиному рецепту, за что ей огромнойе спасибо!
http://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html
Мне рецепт передала мама, он такой же, но у нее на два яйца меньше в рецепте и сколько я не пекла, она всегда падала, а больше яйиц как Настя добавила и никаких проблем не знаю! Семья и друзья просто в восторге от этой шарлотки! Вкусно и просто, как все гениальное!