Пирог из крыжовника «Фейерверк»

Всем добрый день! А мой опыт приготовления оказался печальным( Заливка не застыла, даже не знаю что не так сделала С чем может быть связано? Выпекала при температуре 180 аж 50 минут... так жалко((