Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Люба-Канада
Люба,ваша закваска пузырилась?
У кого то на сметане тоже не получилось,я делала на кефире,все работало.Мне кажется сметана жирновата для закваски.Если и делать на ней,то разводить водой.