Чабатта за 4 часа

Элина, привет!!!

Моница писал(а):

Алина, а ты на каком режиме печешь хлеб, случайно не на "конвекции", мне кажется, на этом режиме корочка более жесткая и толстая получается

нее, у меня простая духовка, с одним режимом, и с опцией броил (румянить сыр)

Моница писал(а):

я новую духовку купила

поздравляю!

Моница писал(а):

там нет вообще режима без вентилятора, никак не могу к ней приноровиться, пока она мне всю выпечку пересушивает

как в инструкции? вроде как я помню надо печь на 25-30% меньше времени чем обычно указано, или уменьшать температуру, или и то и другое

Моница писал(а):

Алина, как ты с таким малышом на руках ещё и хлеб ухитряешься сама печь? Кто-нибудь помогает?

Ты знаешь, Элина, Даниилка намнооооого спокойнее своего старшего братика, так что по сравнению, я чуть не отдыхаю ункнощн: (ночью просыпается только 1-2 раза, а иногда вообще ночь напролет спит, без причины не плачет, и вообще с ним намного легче чем с первым было)...

плюс мне муж недавно вот такой комбайн подарил, так что хлеб печь теперь реальней чем вручную (очень давно мечтала о такой штуке, теперь как ребенок с ней играюсь)...

Да и тем более что через 3 недельки буду обратно на работу выходить, так что точно редко печь смогу, вот и пользуюсь сейчас каждой возможностью