Мокрый яблочный пирог от Шулы Модан

Jez

Alina

34 года
New Jersey, USA
Моница писал(а):
Жез писал(а):
кроме еще одного яблочно-карамельного

Это какой, если не секрет

Да что ты, какой секрет... простой пирог в стиле перевертыша ананасового, только с яблоками... в форме растапливаю масло сливочное, 60г, посыпаю 100г. коричневого сахара (наш с тростниковой патокой), укладываю яблоки, и поливаю тестом (любым, хоть этим, хоть укладываю сверху песочное в стиле Tarte Tatin)... он просто любит карамель образовавшуюся, особенно хрусящие краюшки

 
13 Ноя 2011 11:16

Страница 6 из 8