galina.pushina

Галина
70 лет
Новосибирская обл.
АЛЁШКАэндЮЛЯ
Юлия, я сварила ХФ по вашему рецепту
Спасибо!!!
Варила на стеклокерамической печи на 1,5 из 3, правда на картофельном крахмале. Мне кажется, что немного мягковат получился, но домешивать ничего не стала.
Может не доварила, но он собрался в один комок без всяких жидких остатков. За кукурузным, придётся ехать в Новосибирск, сколько было весь испортила.
Ещё вопрос, вы храните в холодильнике или просто в прохладном месте?
И что даёт суточная выдержка ХФ? Он становится мягче или пластичнее?
Спасибо!!! Очень вам благодарна, за терпеливое отношение ко мне. До шедевров далеко, но попытаться надо, хотя ощущение цвета у меня, никакое.