Джем айвовый

Бийчанка писал(а):

асса не джемовая и стружка как немного сыроватая. Т

Оль,масса не должна превратиться в джем,кусочки остаются целенькими и не развариваются,фишка именно в этом

Бийчанка писал(а):

ипа натерла на терке,пересыпала сахароми дала настояться. Варила 1час. Ночь постояло и еще немного поварила . Все равно не та консистенция

по времени варила достаточно
а цвет какой получился?
не знаю,может действительно айва разная бывает...здесь она одного вида
но,мне кажется,не зависимо от этого,варенье должно было получиться как надо
ты уже закатала?
может еще проварить или прокипятить и проблендерить?
тогда настоящий джем получится,без кусочков

Бийчанка писал(а):

огда разрезала айву то внутри зернышки были как у яблок. Может сорта разные. Обещали на следующий год еще выслать. Наташ,d =что я не так сделала? Спасибо.

Оль,по описанию,ты все сделала правильно
ты раньше пробовала айвовое варенье?
как тебе на вкус твое?
аромат есть?