Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Lunetta писал(а):

пальцем в бок тычешь ему перед посадкой в печь?

тычу. Но пока, наверное, не научилась правильно понимать водном месте вмятинка остается, в другом нет

Lunetta писал(а):

В газовой печи как раз кексовые

мне повыше и покороче хочется