Bastilda
Яна
Маргарита, водяная баня желательна, поэтому постараюсь вам объяснить, как ее сделать: просто форма с чизкейком должна стоять во время выпечки в форме, большей по диаметру, в которой и будет налита вода. При этом, если ваша форма разъемная, ее надо тщательно, в несколько слоев, укутать фольгой, чтобы вода не проникла в сам торт. А если, как у меня, - силиконовая или неразъемная, тогда просто смело ставьте форму с чизкейком в какую-то посудину. У меня для этих целей куплена дешевая большая форма из луженой жести.
| rito4ka91 писал(а): |
| просто в духовку поставить форму с чизом в ещё одну форму с водой? |
Вот, вы - умничка, все сами поняли и без моих объяснений!
| rito4ka91 писал(а): |
| Чизкейк изумительно красивый) буду делать, если с баней разберусь) |
Маргарита, чизкейк и правда стоит ваших комплиментов, поэтому искренне желаю вам удачной выпечки!!!!
Если что, спрашивайте!
