Крем карамельно- медовый

Гарры писал(а):

А молоко из-за лимонного сока не свернется?

Нет, не свернется... У меня даже намека на такое не было

Настя, лимонный сок непосредственно в молоко не добавляется. Последовательность такая:
1. варится карамель с лимонным соком (лимонный сок в процессе выпаряется - я так предполагаю)
2. в готовую карамель добавляется кофе
3. в карамельно кофейную смесь добавляется молоко перемешанное с мукой

Jez писал(а):

с разрезом буду завтра

Лика, я без разреза, так как торт увезли на церковный праздник, и он весь потребовался - думаю это хороший показатель что он очень понравился