Пирожное корзиночка

Gveret писал(а):

Дина,я корзиночки пеку часто но по маминым рецептам и в старых железных формочках. Только тесто оседает и корзиночки низкие. Как их надо наполнять ? До верха ? Накалывать ? Может дело в тесте или формочках ?

Я карзиночки наполняю так как на фотке на первой странице. Только все края до верху обмазываю тестом, а середина получается пустая. Ну а когда спекутся, то они у меня не опадают, и тесто не сползает. Попробуйте испечь по моему рецепту.