Облачко с картошечкой на закваске и не только

Света, Маша, спасибо!
Он долго мягким остается, ну если остается.
В субботу попробовала часть его заморозить. Машеньку вожу на Веселые нотки и там подружки попросили своего хлеба попробовать, а т.к. вчера не пекла, понесу свой размороженный!