Куриная колбаса - Salchichon de pollo

МечтаНН писал(а):

Оля!!! колбаса из малого филе индейки превзошла все мои ожидания!!!! Как я уже писала-фарш был не таким жидковатым. Варила я ровно 1 час. Так вот колбаса получилась очень сочной, упругой! -как самая настоящая вареная колбаса!! фото разницы особой не покажет-наполнитель тот же. Все похоже, но вкус еще лучше!!! Спасибо тебе,Оленька)) у меня на эту колбасу уже очередь из "дегустаторов")) я обязательно сделаю еще колбаску из постной свининки))

Наташа, я так рада! Большущее тебе спасибо!

galya420 писал(а):

Оленька,спасибо за рецепт.Вкусно очень.Я делала из индейки

Галя, как красивоооооооооо!!!! И подносик невероятной красоты!

Сафира писал(а):

на курицу совсем не похоже, больше напоминает мяско которое в вакууме продаётся, как карбонатик что ли в общем ни в сказке сказать, не пером описать

Ирочка, как интересно! Буду ждать, может и у нас появится такая экзотика!

Сафира писал(а):

Спасибо ещё раз, на работе наслушалась похвалы

Это приятно!

pljshik писал(а):

Девочки добрый вечер!Вчера получила на почте журнал 1000 советов и обратила внимания на рецепт домашней колбасы из курицы.А сегодня пришла на форум и обнаружила,что рецепт слямзин с нашего форума,единственное различие в том что для придания розового цвета добавлено немного сока свеклы.Так что рецепт пошел в массы, правда обидно что выставлен он без ссылки на автора!

Я не совсем автор, а что рецепт пошел в массы - это может только радовать. А вот, когда газеты воруют фото - это очень неприятно.

werru писал(а):

Обратите внимание что в рецепте указан источник trio_mia с ЖЖ (рецепт выложен Jun. 24th, 2010 at 12:07 PM)

Да, конечно, источник (если он есть) я обязательно указываю.

yollanda писал(а):

Олечка, спасибочки!Колбаска суппер.А главное легко и вкусно.

Олечка, тебе спасибо!

Eovin писал(а):

Оленька! Спасибо за чудную колбаску! Удивляла всех своих гостей Несколько раз делала уже, но со спасибой только пришла Вкууснота обалденная! Больше всего нам понравилось с маслинами

Ох, как соблазнительно! И с маслинами - круть!

EnX писал(а):

Спасибо за шикарнейший рецепт! Только одно плохо....съели очень быстро. Теперь ищу похожие рецепты приготовления домашней колбаски из других видов мяса. Интересно, а если в этом рецепте заменить курицу на свинину/говядину? Надо попробовать! И снова огромное спасибо!!!!

Аня, на доброе здоровье!
СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!!