Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

elay

спасибо тебе за совет-тут же в 4 вечера поставила новую баночку куда положила 1 ст л закваски и долила 50 мл воды и насыпала 50гр муки и так повторила 2 раза она роднуля у меня запузырилась

в воскрес утром на радостях поставила 2 хлеба-один (покруче ) на буханочку

другой пожиже на кирпичик(в форме)

поднимались оба хлеба около 4 часов

буханочка получилась чудо-жаль никто не разделяет моего восторга в семье-

кирпичик внутри не пропекся-хотя я и достала его из формы через 20мин и поставила допекаться уже без формы-может и здесь какие-то скрытые камни

Цитата:

Напишите какой вы хотите хлеб,я подберу рецепт.

-если тебя не затруднит только-мне бы хотелось рецепты хлеба кирпичиком
и еще и мягкий как чабата

спасибо за участие