Пирожное «Наслаждение»

Огромное человеческое спасибо, Вам , Алиюшка! за такой вкусный рецепт!!!! У меня тоже все получилось с первого раза, вот только почему-то крем у меня остыл и стал очень твердым какбезе, очень быстро засохли. А печенье просто бесподобное, тает во рту.... и получилось вот, что когда ешь пироженое, крем хрустит, а печенье мягкое=))))) может что-то я не так сделала? Помогите пожалуйста, я хотела чтобы она была мягкая как крем или у всех такое получается твердое как безе???