Топленое сливочное масло

Галчик писал(а):

Ева!!!! Я это сделала!!!!!!

УРАААААААААААА!!!!!!!!!!!!
Галочка!!!!!!!!!!!!!!!!

Галчик писал(а):

Иииииии..... получилось получилось получилось

Троекратное УРА!!!

Галчик писал(а):

А пенка... МММММММММ, ВКУСНЯТИНА!!!

Я ж говорю...

Галчик писал(а):

выход у меня получился довольно приличный - из 0,8 кг не меньше 0,6 л точно (а может и больше, позже поточнее померяю), это что, значит масло качественное??

Очень хороший выход!!!

Но... это значит не столько, что масло очень качественное, и то, что в нем ХОТЯ БЫ большой процент ИМЕННО жира!!! А то бывает, что одна водичка, молочко, да пенки остаются... У меня такого не случалось, но у знакомых было... Это уже вообще НЕ МАСЛО!

Ну а какое именно масло у нас вытопилось - это уже как повезет... Ведь сейчас сливочное масло смешивают с растительным, кокосовым, пальмовым, черт его знает еще с каким... (уж как тебе, как химику, этого не знать... )
Так что, я на масле не экономлю, покупаю дорогое.. А там как повезет...

Но если есть приятный СЛИВОЧНЫЙ вкус и запах, значит всё отлично!!!

Галчик писал(а):

Евочка, спасибо огромное!!! Я ж топленое масло с детства не ела!!! Последний раз и не помню когда!!

На здоровье, Галочка!!!!!!!!!!! Мне ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ приятно , что ты решилась!!!!!!!!!
Тащи фоточки!!!! Понаслаждаюсь...